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たっぷりきのこスパゲティ(レシピ)と寝起きのらん丸さん
こんばんは♪
なんと、ここ最近にしては珍しく、2日続けての更新ですww

先週末に作ったパスタをご紹介。
きのこたっぷりで、パスタの量も50gと少なくしているので、たぶんヘルシー。
2011090901.jpg
◆レシピ◆
材料:1人分
きのこたっぷり(家にあるきのこたちを総動員してください♪)
※今回は以下の量を使いました。
 しめじ:1/4パック
 しいたけ:3枚
 エリンギ:1本
 マイタケ:1/4パック
 マッシュルーム:3個
パスタ:80g
※私はいつも50gです
にんにく:ちいさめ1片(みじん切り)
オリーブオイル:大さじ1
★マッシュルームソース:大さじ1
塩・コショウ:少々
パセリ:みじん切りで大さじ1/2

◆作り方◆
①たっぷりのお湯でスパゲティを茹でる。
②パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、ニンニクが色ついてきたらきのことマッシュルームソースを入れ、塩・コショウをして炒める。
(※マッシュルームソースの作り方は次でご紹介しますが、なくてもいいです。その場合は、鷹の爪の輪切りを少し入れてください。)
③茹であがったパスタと②をからめ、味見をしながら塩で味を調え、お皿に盛ってパセリを散らして出来上がり。
2011090902.jpg
上で出てきたマッシュルームソースがこちら。
作り方は、簡単です。
◆レシピ◆
材料:
マッシュルーム:10個・・・A
ニンニク:1片・・・A
鷹の爪:1本・・・A
塩・コショウ:少々・・・A
パセリ:少々・・・A
オリーブオイル:大さじ1
白ワイン:大さじ2
(※パセリはできれば生がいいですが、ドライでもOKです)

◆作り方◆
材料Aを全部フードプロセッサーにかける。
フライパンにオリーブオイルを入れ、①をさっと炒めたところに白ワインを入れ、アルコール分を飛ばし水分がなくなるまで弱火で煮詰める。

今のところ、作ってから1週間くらいは冷蔵庫保存できてます。

さて、今日のらん丸さん。
ついさっきの写真です。
寝てたので、顔がちょっと変形ww
2011090903.jpg

2011090904.jpg

2011090905.jpg

2011090906.jpg

飼い主に似て横着者のため、仰向けのまま耳を掻くらん丸さん。
2011090907.jpg

それは面白いからww
2011090908.jpg

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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(非公開コメント受付中)

癒されます
らん丸さん、ホントに癒されます。
こんなにかわいいワンちゃん見たことないです。

しゃべりだしそうな表情にノックアウト状態です♪
らん丸さん、好きっ!
Kaorinさんに愛情をいっぱい注がれてるからこんなかわいい表情するんでしょうね。

食器の好み、拝見しているとホントに似ているなーと思いました!

これからもらん丸さんショット楽しみにしてます♪
わーい、今日も更新してる~。うれしぃ~\(^o^)/
キノコたっぷりでおいしそうだー
ヘルシーさは間違いないでしょー(^v^)
ニンニク風味にキノコって絶妙で好きだな。

ゆっくり休日は休んでね♪

Re: 癒されます
ありがとうございますww
親ばかながら、そこまで褒められるとちょいと気恥しくww
でも嬉しいです♪
らん丸さんの、なんだか人間っぽい表情が私も楽しくて、チワワらしからぬデカチワですが、溺愛してます!
ね、食器似てますよねぇ~
私もAvecのパスタ皿大活躍です♪
また遊びにきてくださいね~
Re: タイトルなし
いつもコメントいただいてるのに、リコメもせず本当にごめんなさい!
なのに、それでもいつも応援してくれて、本当にありがとうございます。
ranranさんが来てくれるので、かろうじて続けているようなもの。
気張らず、気楽に続けていけたらと思います。
今日も応援ありがとう~~♪
お礼なんて言わないで~。
私がkaorinちゃんのお弁当を見たくて遊びにきてるんだからー♪
kaorinちゃんのお弁当、かわいいから大好き~(^v^)

また楽しみにしてまーす!(^^)!


こちらこそいつもコメントや応援ありがとう_(_^_)_
Re: タイトルなし
ほんと、嬉しいです♪
ありがとう~~
がんばって更新しますので、これからも仲良くしてくださいね!
プロフィール
マーマレードキッチンのKaorinと申します♪ 美味しいものを食べるのが好き。 チワワのらん丸さんをこよなく愛するOLです。 お気軽にコメントしてください♪

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