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ワンプレート朝ごはん~簡単サムゲタン(レシピあり)~
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こんばんは。
今日は簡単サムゲタンで朝ごはん。
材料準備するところから入れると40分くらいかかりますが、煮込んでいる間にゴミ捨てしたり、らん丸さんのごはんの準備したり、ちょっとしたお掃除したりできるので、あっという間ですよ。
付け合わせは作り置きから。

◆材料(一人分)◆
手羽中(手羽先でも、手羽元でも):3~4本
白葱:白い部分10㎝くらい、青い部分5㎝くらい
もち米:大さじ2
生姜:薄切りにして5枚くらい(チューブでもOK)
ニンニク:1/2片(チューブでもOK)
水:3カップ
塩:小さじ1/2
黒胡椒:少々
◆作り方◆
①もち米は軽くあらい、白葱のしろい部分は4等分に、青い部分は刻んでおく。
生姜は皮つきのままスライス、ニンニクは粗みじん切りにしておく。
②鍋に①の材料を全部と水3カップを入れて中火で30分ほど煮る。途中、アクが出るのでアクは捨てる。
③30分煮込んだら、塩を入れて味付けする。塩加減はお好みで。
④器によそったら黒胡椒とねぎの青い部分をかけて出来上がり。
b20170330.jpg
寒い朝にもいいですよ~

※サムゲタンを入れている器、実は蓋つきなんですよ。
いろいろ使えます。



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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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マーマレードキッチンのKaorinと申します♪ 美味しいものを食べるのが好き。 チワワのらん丸さんをこよなく愛するOLです。 お気軽にコメントしてください♪

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