ワンプレート朝ごはん~おいしいクロワッサンとバナナケーキ(簡単レシピ)~
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こんばんは。
今日の朝ごはんは、近所のパン屋さんの美味しいクロワッサン。
やわらかいクロワッサンでサンドイッチもいいですが、軽くトーストしてサクサクのも美味しいですよねぇ~
このお店のクロワッサンはとっても美味しいので、今日は軽くトーストしただけ。
とにかくいい香り~♪
◆メニュー◆
クロワッサン
ハムエッグ
レタスサラダ
白菜とベーコンのミルクスープ
シャインマスカット&巨峰
ヨーグルト(自家製和梨のコンポート添え)
b20160926 (3)
真上から見るとこんな感じです。
ちなみに、コーヒーのドリッパーはKINTOのもの。
b20160926 (2)

昨日焼いたバナナケーキも同じスタイリングで撮ってみました。
色数が少なくて、なんかモノトーン。
この前作ったパウンドケーキのレシピを少しアレンジして作ったバナナケーキ、よろしければご参考までに。
b20160926 (1)
◆バナナケーキ◆
材料
バター:50g(常温で柔らかくしておく)
砂糖:70g
小麦粉:80g
ベーキングパウダー:5g
全卵(大きめ):1個(常温で溶き卵にしておく)
バナナ:1本(熟してやわらかくなったもの)
あれば粉糖
★オーブンは180度に温めておく

◎作り方
①常温で柔らかくなったバターを泡立て器でよく混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜ、さらに溶き卵を加え分離しないようによく混ぜる。
②①につぶしたバナナを入れて混ぜ、さらに小麦粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラで混ぜる。
③②をクッキングシートを敷いた型に流し込む。
④180度に温めたオーブンで約30分~40分焼いて、オーブンから出し、冷ます。
★焼き時間などはお使いのオーブンに左右されますので、様子を見ながら焼いてください。
⑤お好みで、粉糖を少量の水で溶いたアイシングや、ナッツなどを飾ってできあがり。
写真のようにするには、焼きあがった時に膨らんでいるうえのほうをカットして平にし、ひっくり返してから
アイシングします。
ちょっとおしゃれな感じに仕上がるので、おすすめ。
b20160926 (4)

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