ロール白菜(4コマレシピ)の晩酌プレートとらん丸さん
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こんばんは。
今年も残りわずかとなりましたが、このあたりの祝日って、ちょっとほっとできてありがたい。
そんな今日ももうすぐ終わっちゃいますけどね~

昨日から、また糖質制限始めました。
そろそろやばいなぁ~って思っていたのですが、他人に「痩せないとね♪」って言われるとさすがにね。
基本的には、炭水化物、特に白米大好きなので、普段は食べすぎてると思います。
炭水化物を抜くと、わりとさくっと体重は落ちるんですよ。
ということで、今日の晩酌プレートです。
◆メニュー◆
白菜ロール
トマトサラダ
インゲンの胡麻和え
冷奴
赤カブの甘酢漬け
b20151223 (1)

ロール白菜は、一緒に巻いた大葉がいい仕事しています♪
さっぱり風味で美味しい。
b20151223.jpg
◆材料◆
鶏ミンチ
豆腐(鶏ミンチの量の1/3くらい)
酒、醤油、塩少々
玉ねぎ
白菜
生姜(チューブ)
大場
◆作り方◆
①白菜を茹でて冷ましておく。
②玉ねぎをみじん切りにして炒め、冷めたら鶏ミンチ、生姜、酒、しょうゆ、塩、豆腐と一緒に混ぜる。
※酒と醤油は適当ですが、そんなにしっかり味付けしなくていいです
③①の白菜の芯の部分をそいで薄くし、大葉、②と一緒に巻く。
※削いだ白菜の芯もみじん切りにして②に混ぜると無駄がなくていいです
④③の巻き終わりを下にして、出汁に好みの味付けをして煮る。
ちなみに、今回使った白菜は、「娃々菜」という、小ぶりの白菜です。
この白菜なら、我が家でも1個使い切れるので便利♪
b20151223 (2)

今日の日中のらん丸さんは、新しくもらったぬいぐるみを顎枕にしてお昼寝モード。
いつも新しいぬいぐるみをもらうたびに顎枕になりますw
b20151223 (3)
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一番使っているアカシアのプレートのサイズ違いです。
私のは34㎝くらいありますが、こちらのサイズくらいが使いやすそうってことで、早速ポチりましたww





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プロフィール
マーマレードキッチンのKaorinと申します♪ 美味しいものを食べるのが好き。 チワワのらん丸さんをこよなく愛するOLです。 お気軽にコメントしてください♪

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