マーマレードキッチン♪ ミルフィーユ鍋（レシピ）と駒沢公園とらん丸さん

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ミルフィーユ鍋（レシピ）と駒沢公園とらん丸さん

2015-12-06(Sun)

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@marmaladeengine さんの2週間ゆるっとダイエットの晩酌ワンプレートレシピ
@marmaladeengine さんのゆるっとダイエットの晩酌ワンプレートレシピ(2週目)
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こんばんは。
なんだかんだで、1か月くらい空いてしまいました。。。
12月は1日から頑張ろう！と思っていたのですが、今週は貧血がひどくてしんどかった～
実は、11月に会社の健康診断があったのですが、一通り検査項目が終わって着替えてると、看護婦さんが「○○」さんまだいますか～？と、更衣室に入ってきたので、「は～い、いますよ～」と言って出て行ったら、「検査結果のことで、先生からお話がありますから、もう一度診察室に来てください」と！
こんなこと初めてで、かなりビビりながら診察室へ行くと、血液検査の結果のお話でした。
ヘモグロビンが普通の人の半分以下で、ヘモグロビンの大きさも、小さいらしいです。
私の場合、富士山に登って生活しているような状況、と言われました。
う～ん、そういえば最近階段登るとゼイゼイするなぁと思っていたのですが、これかぁ。
もともと、子宮内膜症のために貧血気味ではあるのですが、定期検査のときの数値はそんなに悪くもなかったんですよね。
ま、当日お薬を処方してもらって飲んでいるので、少しはましになってきていたのですが、ここ2週間ほど、トラブル続きでよく眠れなかったことも影響してたのかも。
地道にお薬飲んで改善します。

さて、ちょっと空いてしまったのでその間の分は置いといて、昨日作ったミルフィーユ鍋の作り方をご紹介。
すっかりお鍋が美味しい季節になりましたが、仕事から帰ってきてからいろいろと具材を準備するのも大変ですが、これなら材料も少ないし、あっという間にできてしかも美味しい！
作り方はご存知の方も多いと思いますが、ご参考までに。
ちなみに、これはテレビでタレントさんが作っていたやつをマネしてます。
とろろがかなりポイントなので、なくても美味しいですが、ぜひとろろをご用意ください♪

①白菜は洗って水けを切り、豚バラをサンドして切る。
切るときに、お鍋の深さに合わせて切ると鍋に入れたとききれいに見えます。
②切った白菜を外側から鍋に詰める。
ぎゅうぎゅうにしっかり詰めると出来上がりがきれいです。
①を詰め切ったら、昆布を隙間に適当に詰める。
③出汁、醤油、酒を鍋に入れて、蓋をして火にかけ、火が通ったら火からおろす。
火にかけている間に、山芋をすってとろろを作る。
④食べる直前にとろろをかけて出来上がり♪
取り皿に取ってから、さらにとろろをかけると美味しいです。
雑炊もとっても美味しくできるのでぜひ♪

今日は、朝ご飯のあと、らん丸さんを連れて駒沢公園へ。
行きは電車で行くのですが、帰りは歩いて帰ってきました。
公園内の木々は、少し寒々しい感じ。
色づいているものもあってきれいでしたけどね。