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「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト「ジンジャーチキンナゲット」
ほんとのほんとのすべりこみセーフ♪

何かと話題のナゲットですが、実は超簡単で美味しくできるんです~!
ぜひ手作りをおすすめします。
今回はテーマにあわせて出汁を使ってみました。
【レシピブログの「和膳レシピコンテスト」参加中】
ビールに合う簡単和食料理レシピ
ビールに合う簡単和食料理レシピ


◆材料2人分(8個~10個くらい)◆
鶏むね肉・・・200g
マヨネーズ・・・大さじ2
片栗粉・・・小さじ2
塩・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
生姜パウダー・・・小さじ1(なければチューブでも)
ブラックペッパー・・・適量
☆小麦粉・・・20g
☆片栗粉・・・20g
☆水・・・60cc
☆塩・・・ひとつまみ
☆生姜パウダー・・・少々
★出汁・・・大さじ2
★白醤油・・・大さじ1と1/2
★みりん・・・大さじ1
★生姜チューブ・・・1cmくらい
★片栗粉・・・小さじ1

◆作り方◆
①☆印以外の材料をフードプロセッサーに入れて混ぜ合わせる。
②☆を混ぜ合わせる。
③①を成形して②つけて揚げる。
④★を全部混ぜて耐熱容器に入れ、50秒レンジにかけてよく混ぜ、飾り用に少し生姜チューブをトッピング。
※タネを成形するときは、手に水をつけるとやりやすいです。
※やわらかめのタネなので、衣をつけるときはフォークの上にのせてからつけるとやりやすいです。
※下の写真は出来上がりの半分。
foodpic5184547.jpg
絶対に家で作ったほうが安全で美味しい!
生姜を入れなければ、ケチャップやマスタードにも合う基本のナゲットに。
ガーリックパウダーでちょっとヘビーにとアレンジのきくナゲットです♪

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これ、今使ってるプレートです。
おすすめ♪

らん丸さんも愛用中。
シニアわんこにはそろそろ考えてあげてもいいかもです。
金曜日の夜に注文したら日曜日に届きましたよ♪





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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

プロフィール
マーマレードキッチンのKaorinと申します♪ 美味しいものを食べるのが好き。 チワワのらん丸さんをこよなく愛するOLです。 お気軽にコメントしてください♪

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