ワンプレート朝ごはん~パワーサラダの朝ごはん~と手作りシュークリーム
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こんばんは。
今朝は超朝早くに、らん丸さんのおなかすいた攻撃で無理やり起こされました。。。
ま、私もおなかがすいていたので、サラダにフルーツもサーモンも一緒に入れて、もりもりのパワーサラダです。
トーストはシンプルにバタートースト。
ただ、サラダは全部食べられたけど、トーストは結局半分くらい。
◆メニュー◆
パワーサラダ
(キャベツ、水菜、玉ねぎ、パプリカ、コーン、ブラックオリーブ、サーモン、トマト、グレープフルーツ、茹で卵)
シュークリーム
カフェオレ
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昨日久々にシュー皮を焼きました。
久々すぎて、生地の感覚がイマイチわからず・・・ちょっと固めになってしまいましたが、なんとか膨らんでくれてよかった~
もっと大きく作ればよかったなぁと思いました。
次はもう少し上手に作れるはずなのです。
たぶんw
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大失敗!チーズ&ハーブのシフォンケーキと鶏飯の夜ご飯
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こんばんは。
今日は終戦記念日ということで、最近の情勢とか含め、いろいろ考えちゃいますね。
ただひたすら、平和を祈るばかりです。
さて、そんな今朝のごはんは、なかなか平和とはいかず。。。
昨日の夜がんばって焼いたチーズ&ハーブのシフォンケーキなのですが、超失敗。
私が普段作っているレシピと比べると、随分水分量が多くてそこからして気になっていたのですが、粉チーズをたっぷり入れるから、水分が多いのかな、なんて思っていたのですが、結局うまく膨らまず、そして味も超微妙。
砂糖の味が結構強く出て、チーズと相まってどうにもこうにもバランスが悪くて。。。
でも、卵もチーズもたっぷり使ってもったいないので、朝は我慢して食べてみました。
◆メニュー◆
チーズ&ハーブのシフォンケーキ
サラダ
オムレツ
サラダチキン
グレープフルーツ&マスカット
くるみ
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夜ご飯はさらさらと鶏飯。
夏はこういうのが食べやすくていいですね~
ぶっかけ飯、大好きです♪
冷や汁と鶏飯のリピートで乗り切れます!
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マスカルポーネ&フルーツのトースト2種とらん丸さん
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こんにちは。
今日はマスカルポーネとフルーツのトーストを2種類ご紹介します。
まずは、桃とマスカルポーネ。
最近は、桃とモッツアレラのサラダなんかも人気みたいですが、マスカルポーネとも相性がよく、とても美味しいです。
b20170812 (2)
軽くトーストしたパンに、マスカルポーネを塗って、薄くスライスした桃を並べて、あれば、レモンの皮を削ってトッピング。
このレモンの皮が結構いい仕事しますよ。
かけすぎには注意!
甘味が欲しい方は蜂蜜を少し垂らしてください。
私は、蜂蜜なしでいただきます♪
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そして、今朝の朝ごはんで食べたのはマンゴー&マスカルポーネ。
マンゴーが半分だけ残っていたので、それを使ったのですが、たっぷり1個使いたかった~
次は埋め尽くします!
でも、マスカルポーネともすごくあって美味しかったです♪
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うん、やっぱりマンゴーが少なくてちょっと残念。。。
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らん丸さんも、暑い中食欲絶好調で、こちらは桃待ち顔。
おめめウルウルして待ってますww
甘い匂いに大興奮なのです。
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こちらは今朝のらん丸さん。
マンゴーの種の周りの果肉にかぶりつく。
放してくれませんww
マンゴーは糖分が高いので、普段は私もたくさんは食べませんが、らん丸さんにもたくさんはあげられません。
最近では一番テンションが上がる果物なので、もう少しあげたいのはやまやまですが、明日おなかを壊しても困るので、ちょっとだけ。
ま、シニアのらん丸さんにとっては、少しあげる分には栄養補給という意味ではいいのかもと思っています。
前よりは痩せたしね。
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和んプレート朝ごはん~ゴーヤーとレンコンのきんぴら
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こんばんは。
世界陸上を見ながらの更新です。
マラソンって、なんか見ちゃうんですよねぇ~~

さて、今日の朝ごはんは和食にしました。
糖質制限してても、ごはんが食べたくなるのです。
◆メニュー◆
卵焼き
ゴーヤーとレンコンのきんぴら
茄子のポン酢焼き
サーモンの黒胡椒焼き
トマト
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おにぎりは、50%マンナンヒカリのごはんですが、そんなに違和感なく食べられます。
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昨日作ったプリン、今日は生クリームとおいりでデコレーションしてみましたよ。
最近はおいりソフトとか、かき氷にトッピングされたりとか、あちこちで見るおいり。かる~い触感のほんのり甘いあられみたいなやつです。
丸くてカラフルでかわいい。
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フルーツオープンサンドの朝ごはんとカスタードプリン
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こんばんは。
土曜日の夜、絶賛夜更かし中。
夜更かし大好き~ww
というわけで、夜更かししながらブログ更新いたします♪
今日、というか昨日?の朝ごはんはフルーツオープンサンド。
二度寝しようと思っていたのに、らん丸さんのおなかすいたアピールで結局早起きするはめに。
いろいろ作るのが面倒だったのでオープンサンドにしました。
軽くトーストしたライ麦パンに、マスカルボーネを塗って、その上にスライスしたフルーツを適当にのっければ出来上がり。
お好みではちみつとかかけてもおいしい♪
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マスカルポーネとフルーツって合う~♪
そして、ライ麦パンも合う!
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ここのところ、作るたびになかなかうまくいかなくてスが入っていたプリン。
新しいオーブンのクセがつかめていないのか、今回もなんだかなぁです。
それでも、ここ最近では一番マシかな。
温度も10度以上変えてるのですが、焼き時間ももう少し短くするかな。
次はスの入っていないきれいなプリンを目指します!
b20170805 (3)
朝、洗濯中にソファに寝そべって一休みしていると、らん丸さんもいそいそとやってきて私の足の上でごろごろ。
こういうのがたまりません~w
ま、飽きると自分の定位置へ帰っていくのですけどね。
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プロフィール
マーマレードキッチンのKaorinと申します♪ 美味しいものを食べるのが好き。 チワワのらん丸さんをこよなく愛するOLです。 お気軽にコメントしてください♪

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