バナナの日のバナナロールケーキと茄子と豆腐のピリ辛スープ
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こんばんは。
眠いなぁと思いつつ、ブログ書いてます。
世界陸上見てると時間が。。。
さて、昨日8月7日はバナナの日だったので、バナナロールケーキを作りました。
基本はシフォンケーキの生地のレシピで、少しアレンジするんですが、温度設定を少し高くしてしまい、焼き色がしっかりとついてしまいました。。。
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真上から見たらさらに焼き色しっかりですわぁ。。。
でも、味はよく美味しくできましたよん。
生クリームに練乳を入れるのがポイント♪
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そして今日の夜ご飯。
今日のは茄子と豆腐のピリ辛スープです。
他にも、豚ひき肉、トマト、おくらが入っています。
豆腐は1/4丁ですが、茄子1本、トマト1個、おくら2本とボリュームがあっておなかいっぱいになります。
これは、帰宅してから15分でありつけるスピード料理でもありますよ。
おなかがすいてるときにぴったり。
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これで足りなければ、ごはん入れてもおいしいです♪
私はごはん入れるの結構好き~
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5月8日はゴーヤーの日でゴーヤチャンプルーとらん丸さん
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こんばんは。
今日、5月8日はゴーヤーの日だそうで。
小学校の給食がゴーヤ尽くしだったり、スーパーのゴーヤコーナーが山盛りだったりと、夕方のニュースでやってました。
というわけで、家に材料があったので、私もゴーヤチャンプルーを作ってみました。
ちなみに、普通の豆腐はなかったので、厚揚げを使っていますが、いい感じです。
シーサーの箸置きで、沖縄感出してみましたw
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私は豚肉を使うやつより、スパムを使うほうが好きです。
スパムの塩味が結構強いので、味付けは薄めに。
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ごはんのおかわりを要求して大暴れしたらん丸さん、クールダウン中です。
ほんと、しつこいww
食べ過ぎるとおなかがキュルキュルなって、元気なくなるんだから、ほんと、適度な量で満足してほしいものです。。。
ちなみに、今日は、ブロッコリーと人参欲しさにひと暴れw
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リベンジ餃子とらん丸さんの肉枕
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おはようございます。
昨日は洗濯して掃除して、買い物行って、ちょっとらん丸さんと遊んでいたらもう一日終わっちゃった~
早い。
先週は、キャベツ1個を必死で消費していたのですが、意外と全部食べられたのと、今の時期は美味しいので、昨日もファーマーズマーケットで買ってきました。
先週は小ぶりで安いのがあったのですが、今週は大きくなってて、1個100円くらいからでした。
複数の生産者の方が値付けをされるので、値段は多少ばらつきがあります。
そして、前回のリベンジ、キャベツたっぷりの餃子です。
今回は前回に比べてきれいに焼けました。
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キャベツたっぷり~
実は、前回はラードがなくて、焼き上がりのアンがぎゅっと固い感じになっていたのですが、今回はジューシーになりました。
前回のは、あれはあれで美味しかったですけど、やっぱり今回のが美味しい。
アンは、野菜とお肉の割合が、見た目でなんとなく7:3くらい。
今回は150gの豚ひき肉とキャベツで餃子30個できました。
味付けはシンプルに粉末鶏ガラスープの素、塩、胡椒程度です。
あと、できればラードをお忘れなく。
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昨日の午後のらん丸さん。
天気はぐずぐずでも、暖かかったので窓を開けろとガラスを前足でしつこくガシガシしていたらん丸さん。
心地いい風が入ってくると、すやすや~
ちなみに、この肉枕、おもちゃ箱の中に入っていたのを、らん丸さんが昨日ごそごそやって引っ張り出したやつ。
昨日は箱から出しただけで放置してましたが、今日はこの通り。
あんまり使わないので珍しい。
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※らん丸さんと同じお肉はこちら。

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お好み焼きでWBCTV観戦!
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日曜日の夕方から、なんとなく見ていたWBCですが、途中から夢中で見てました!
終わったの、夜中の12時に近かったですもんね~
会場で見てた方々は、無事帰れたのかしら、とちょっと心配でした。
普段は野球を見ないので、贔屓の球団とかもないのですが、ワールドクラスは別。
日本代表となると、つい見ちゃいます。
そして、本当に息が詰まるようなゲームでしたね~
気が付いたら息止めてみてる、みたいな。
6時半ごろから12時まで見てても全然飽きることなく見てました!
今日も楽しみにしてました♪
といわけで、今日はこのお好み焼きを食べながらWBC観戦!
ここ数日お好み焼きが食べたかったんです。
近所のファーマーズマーケットで1玉60円のキャベツをたっぷり入れて。
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らん丸さんと一緒に応援します~♪
がんばれニッポン!!!

※使ってるお皿はこれ。


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手作りいちご大福と恵方巻の晩御飯
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おはようございます。
今日の朝ごはんの前に、昨日のごはんを。
昨日は、おやつにいちご大福を作りました♪
以前の記事でレシピはご紹介していますので、よろしければご参考に。
今回は分量を半分にして、小さいのを5個作りました。
あ、写真撮る前に1個食べちゃったww
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夜は節分ということで、我が家も巻き寿司を。
ま、切っちゃってますけどね~
最近は、夜、晩酌くらいだったので、しっかり米を食べるのは久しぶり。
でもやっぱり美味しい~
今回の巻きずしの具は、トロタク、アボカド、きゅうり、卵焼きの4種類。
彩を考えると、カニカマあたり入れとけばよかったなぁ~
でも、好きな具でとっても美味しかったです♪
巻き寿司は苦手なので、今回も巻きが甘い感じ。。。
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寝るとき、いつも最初の10分くらいだけ腕枕のらん丸さん。
そのうち好きなところに行って寝るのですが、なんでしょうかねぇ~
これがたまらなくかわいいんですけどね。
あまり写真を撮るチャンスがないので、スマホで撮った写真だけどアップしちゃおうw
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私が買ったルルドのマッサージクッション。
超おすすめです~

最近のお気に入りグラス♪
WECKの瓶と蓋を組み合わせています。
商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

WECK ウェック ガラスキャニスター 330ml Delikatessen デ...
価格:594円(税込、送料別) (2016/9/2時点)




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プロフィール
マーマレードキッチンのKaorinと申します♪ 美味しいものを食べるのが好き。 チワワのらん丸さんをこよなく愛するOLです。 お気軽にコメントしてください♪

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