5月8日はゴーヤーの日でゴーヤチャンプルーとらん丸さん
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こんばんは。
今日、5月8日はゴーヤーの日だそうで。
小学校の給食がゴーヤ尽くしだったり、スーパーのゴーヤコーナーが山盛りだったりと、夕方のニュースでやってました。
というわけで、家に材料があったので、私もゴーヤチャンプルーを作ってみました。
ちなみに、普通の豆腐はなかったので、厚揚げを使っていますが、いい感じです。
シーサーの箸置きで、沖縄感出してみましたw
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私は豚肉を使うやつより、スパムを使うほうが好きです。
スパムの塩味が結構強いので、味付けは薄めに。
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ごはんのおかわりを要求して大暴れしたらん丸さん、クールダウン中です。
ほんと、しつこいww
食べ過ぎるとおなかがキュルキュルなって、元気なくなるんだから、ほんと、適度な量で満足してほしいものです。。。
ちなみに、今日は、ブロッコリーと人参欲しさにひと暴れw
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リベンジ餃子とらん丸さんの肉枕
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おはようございます。
昨日は洗濯して掃除して、買い物行って、ちょっとらん丸さんと遊んでいたらもう一日終わっちゃった~
早い。
先週は、キャベツ1個を必死で消費していたのですが、意外と全部食べられたのと、今の時期は美味しいので、昨日もファーマーズマーケットで買ってきました。
先週は小ぶりで安いのがあったのですが、今週は大きくなってて、1個100円くらいからでした。
複数の生産者の方が値付けをされるので、値段は多少ばらつきがあります。
そして、前回のリベンジ、キャベツたっぷりの餃子です。
今回は前回に比べてきれいに焼けました。
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キャベツたっぷり~
実は、前回はラードがなくて、焼き上がりのアンがぎゅっと固い感じになっていたのですが、今回はジューシーになりました。
前回のは、あれはあれで美味しかったですけど、やっぱり今回のが美味しい。
アンは、野菜とお肉の割合が、見た目でなんとなく7:3くらい。
今回は150gの豚ひき肉とキャベツで餃子30個できました。
味付けはシンプルに粉末鶏ガラスープの素、塩、胡椒程度です。
あと、できればラードをお忘れなく。
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昨日の午後のらん丸さん。
天気はぐずぐずでも、暖かかったので窓を開けろとガラスを前足でしつこくガシガシしていたらん丸さん。
心地いい風が入ってくると、すやすや~
ちなみに、この肉枕、おもちゃ箱の中に入っていたのを、らん丸さんが昨日ごそごそやって引っ張り出したやつ。
昨日は箱から出しただけで放置してましたが、今日はこの通り。
あんまり使わないので珍しい。
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※らん丸さんと同じお肉はこちら。

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お好み焼きでWBCTV観戦!
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日曜日の夕方から、なんとなく見ていたWBCですが、途中から夢中で見てました!
終わったの、夜中の12時に近かったですもんね~
会場で見てた方々は、無事帰れたのかしら、とちょっと心配でした。
普段は野球を見ないので、贔屓の球団とかもないのですが、ワールドクラスは別。
日本代表となると、つい見ちゃいます。
そして、本当に息が詰まるようなゲームでしたね~
気が付いたら息止めてみてる、みたいな。
6時半ごろから12時まで見てても全然飽きることなく見てました!
今日も楽しみにしてました♪
といわけで、今日はこのお好み焼きを食べながらWBC観戦!
ここ数日お好み焼きが食べたかったんです。
近所のファーマーズマーケットで1玉60円のキャベツをたっぷり入れて。
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らん丸さんと一緒に応援します~♪
がんばれニッポン!!!

※使ってるお皿はこれ。


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手作りいちご大福と恵方巻の晩御飯
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おはようございます。
今日の朝ごはんの前に、昨日のごはんを。
昨日は、おやつにいちご大福を作りました♪
以前の記事でレシピはご紹介していますので、よろしければご参考に。
今回は分量を半分にして、小さいのを5個作りました。
あ、写真撮る前に1個食べちゃったww
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夜は節分ということで、我が家も巻き寿司を。
ま、切っちゃってますけどね~
最近は、夜、晩酌くらいだったので、しっかり米を食べるのは久しぶり。
でもやっぱり美味しい~
今回の巻きずしの具は、トロタク、アボカド、きゅうり、卵焼きの4種類。
彩を考えると、カニカマあたり入れとけばよかったなぁ~
でも、好きな具でとっても美味しかったです♪
巻き寿司は苦手なので、今回も巻きが甘い感じ。。。
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寝るとき、いつも最初の10分くらいだけ腕枕のらん丸さん。
そのうち好きなところに行って寝るのですが、なんでしょうかねぇ~
これがたまらなくかわいいんですけどね。
あまり写真を撮るチャンスがないので、スマホで撮った写真だけどアップしちゃおうw
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2016年クリスマスディナーとらん丸サンタ
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今年は引っ越して、らん丸さんと二人きりのクリスマスなので、ごはんも適当にしようと思っていたんですが、結局ビーフシチューを作りました。
クリスマスのビーフシチュー率、高いな、我が家。
bb20161224 (5)

ゴロゴロお肉は、圧力鍋でほろほろに。
手間はかかるけど、この味にありつけるならがんばっちゃうんだなぁ~♪
bb20161224 (6)

らん丸さんもクリスマスディナー。
目が~~w
必死の形相です。
お肉はビーフシチューに使ったものと同じ。
軽く焼き色をつけて、お湯だけで茹でて圧力をかけるので、らん丸さんでも食べられます。
実は、この、ほろほろお肉に騙されて、お薬も一緒にぺろっと飲み込んでくれました。
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インスタで仲良くしてもらっているお友達からのクリスマスカードが届きました!
パターンアートセラピーという手法で描かれているのですが、手描きで丁寧に描かれていて、感動しました~!
ともちゃん、本当にありがとう♪
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さて、らん丸さんからクリスマスのご挨拶。
サンタコスにテンションダダ下がりですwww
このチーン顔が好きって言ってくださる方も多いのですよ♪
私も好きですww
実はらん丸さん、肝臓の数値は沖縄に来てから落ち着いていたのですが、関節炎が出てきてしまって。。。
痛み止めとサプリでしばらく様子を見ることにしました。
年も年なので。
でも、今年のクリスマスもしっかりごはんを食べて、元気に過ごすことができました。
皆様も、すてきなクリスマスを♪
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プロフィール
マーマレードキッチンのKaorinと申します♪ 美味しいものを食べるのが好き。 チワワのらん丸さんをこよなく愛するOLです。 お気軽にコメントしてください♪

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